Conferencia “Catering en las líneas
aéreas” con el chef ejecutivo Jesús Velásquez y exposición de tallas de madera
del artista “Alfonso Digcono”
En el Salón Las Trinitarias de la
Universidad Nueva Esparta se llevo a cabo la conferencia “Catering en las líneas
aéreas” con el chef ejecutivo Jesús Velásquez, atendiendo una invitación de la
Escuela de Turismo por los actos aniversarios de la UNE Goddard Catering Grupo Caracas SA
ha estado en el negocio durante 8 años y tiene una fuerza de trabajo bien
formada y cualificada de 140 clientes de líneas aéreas de servicio, incluyendo
12 Aeropostal, Santa Bárbara, Air Europa, Air Canada, Copa
Los centros de producción
elaboran cada día miles de recetas para las compañías aéreas más prestigiosas
pero también para operadores low cost o charter que optan por un servicio de
catering más sencillo, incluso por un servicio de venta a bordo de pago (Buy on
Board).
Airlines, Rutaca,
Sata, PDVSA y otras empresas Jets. La compañía opera con una moderna y una
planta totalmente compatible con HACCP que cumple o excede todos los estándares
locales e internacionales. Los aviones no sólo transportan a las personas de un
lugar a otro. En ellos, cada día, los viajeros pasan una importante parte de
sus vidas. Es por ello, y en especial en los viajes más largos, que las
aerolíneas cuidan del bienestar y la salud de sus clientes, haciendo que dormir
y comer sean lo más agradable posible.
Durante la tarde se efectuó la exposición de tallas de madera del
artista “Alfonso Digcono ”exposición de tallas de madera del artista “Alfonso
Digcono”
Una talla es una obra de
escultura, especialmente en madera.1 La madera se talla mediante un proceso de
desbaste y pulido, con el propósito de darle una forma determinada, que puede
ser un objeto concreto o abstracto. El producto final puede ir desde una
escultura individual hasta elementos decorativos trabajados a mano que forman
parte de una tracería. Es una actividad muy antigua y extendida. Algunos de los
mejores ejemplos que subsisten de antigua madera tallada provienen de la Edad
Media en Italia y Francia, donde los temas típicos de aquella época era la
iconografía cristiana. En Inglaterra subsisten ejemplos de los siglos XVI y
XVII, época en la que el medio preferido era el roble. 
Desde las épocas más remotas la
decoración de madera ha sido un arte destacado. La tendencia de la naturaleza
humana ha sido siempre ornamentar cada artículo de uso ordinario. La Humanidad,
desde sus primeros tiempos, cortan dibujos o diseños en cada artículo de madera
que es susceptible de talla. Así puede verse en la obra de diversos pueblos que
conservan esta tradición: los indios de Norteamérica tallan sus anzuelos o las
boquillas de las pipas, lo mismo que los polinesios tallan sus remos.
.jpg)
_1_1093.jpg)
