Trabajo de Campo Visita a TARAHUMARA en el Parque Nacional El Avila.
Martes 22 de julio 2008.
La cátedra de Técnicas de servicios turísticos junto a su profesora Maite Abasolo dispenso una visita para observar el desarrollo y la atención de este prestigioso restaurante ubicado en el Parque Nacional El Ávila. Allí contactaron con la realidad del servicio de comida con los alumnos de los cursos 302 A y B, asimismo la profesora Lecsy Martorano los acompaño para la asignación especial de la materia “Empresas” Gracias a la hospitalidad de los dueños de la posada-restaurante “Tarahumara” (nombre que le viene de una cordillera situada en México) de donde es oriunda Julieta , esposa de quien funge como chef , creador del concepto que allí se disfruta , el amigo Jorge García, pudimos disfrutar de un día increíble Huéspedes de lujo , de ese rincón mágico, La posada “Tarahumara” esta situada a 1.200 metros sobre el nivel del mar, a pocos pasos del pueblo conocido como San José de Galipan situado en el parque nacional el Ávila, se sube por la vertiente sur, y viajamos en el vehículo de la posada, por la accidentada carretera ( por lo empinada ) que nos llevo hasta “Tarahumara” Demás esta decir, que no mas llegar, las atenciones se multiplicaron, en la posada (es tanta la demanda que ya esta en construcción otra cabaña) desde donde podíamos sentirnos dentro del verde del Ávila y disfrutar del azul del mar Caribe Impresionante la vista desde allí. Por no hablar del clima! La frescura, el canto de los pájaros, y el calor del trópico! Y que hablar, de la comida! ¿La especialidad? La comida mexicana. aunque los desayunos criollos, hacen agua la boca! Que les puedo decir? Hay que estar allí, para poder sentir la vibración de nuestra montaña mágica Guaraira Repano...(El Ávila).
Trabajo de Campo Visita a TARAHUMARA en el Parque Nacional El Avila.
Martes 22 de julio 2008.
La cátedra de Técnicas de servicios turísticos junto a su profesora Maite Abasolo dispenso una visita para observar el desarrollo y la atención de este prestigioso restaurante ubicado en el Parque Nacional El Ávila. Allí contactaron con la realidad del servicio de comida con los alumnos de los cursos 302 A y B, asimismo la profesora Lecsy Martorano los acompaño para la asignación especial de la materia “Empresas” Gracias a la hospitalidad de los dueños de la posada-restaurante “Tarahumara” (nombre que le viene de una cordillera situada en México) de donde es oriunda Julieta , esposa de quien funge como chef , creador del concepto que allí se disfruta , el amigo Jorge García, pudimos disfrutar de un día increíble Huéspedes de lujo , de ese rincón mágico, La posada “Tarahumara” esta situada a 1.200 metros sobre el nivel del mar, a pocos pasos del pueblo conocido como San José de Galipan situado en el parque nacional el Ávila, se sube por la vertiente sur, y viajamos en el vehículo de la posada, por la accidentada carretera ( por lo empinada ) que nos llevo hasta “Tarahumara” Demás esta decir, que no mas llegar, las atenciones se multiplicaron, en la posada (es tanta la demanda que ya esta en construcción otra cabaña) desde donde podíamos sentirnos dentro del verde del Ávila y disfrutar del azul del mar Caribe Impresionante la vista desde allí. Por no hablar del clima! La frescura, el canto de los pájaros, y el calor del trópico! Y que hablar, de la comida! ¿La especialidad? La comida mexicana. aunque los desayunos criollos, hacen agua la boca! Que les puedo decir? Hay que estar allí, para poder sentir la vibración de nuestra montaña mágica Guaraira Repano...(El Ávila).
Trabajo de Campo Visita a TARAHUMARA en el Parque Nacional El Avila.
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